خطوات تصنيع العلائق أو مخاليط مواد العلف

خطوات تصنيع العلائق أو مخاليط مواد العلف

تمر عملية تصنيع العلائق أو مخاليط مواد العلف على مجموعة كبيرة من العمليات التى تقوم بها الأقسام المختلفة فى مصنع العلف والتى يمكن تلخيصها فى الآتى :

بعد إجراء عمليات التنظيف يقوم قسم التجهيز بعمليات تكسير وجرش وطحن مواد العلف فتستخدم الكسارات فى كسر الحبوب والبقول مثل الذرة والقمح والشعير والفول وتستخدم الجراشات فى جرش المواد المتماسكة مثل الواح الكسب . وتقوم الطواحين بعمليات طحن مواد العلف إلى درجة النعومة المطلوبة التى تعتمد على نوع مادة العلف .

3 - عملية خلط مكونات العليقة : تعتبر أهم عمليات تصنيع العلائق على الإطلاق وتتطلب الوزن الدقيق لمواد العلف لضمان مطابقة العليقة المصنعة للتركيبة المطلوبة ، كما يجب التأكد من دقة عملية الخلط حيث يؤدى الخلط الغير جيد إلى التوزيع الغير منتظم لمكونات المخلوط ، كما قد يؤدى الخلط الأكثر من اللازم إلى انعزال أو فصل جزيئات الغذاء ويعتمد تحديد الوقت اللازم للخلط الجيد على نوع الخلاط المستخدم ، ففى حالة استخدام الخلاطات الأفقية يجب ألا يقل زمن الخلط عن خمسة عشر دقيقة وفى حالة استخدام الخلاطات الرأسية عن عشرين دقيقة وبصفة عامة يجب إتباع تعليمات المصنع فى ذلك

ولضمان الخلط الجيد لمكونات العليقة يتم عادة خلط المكونات التى تضاف بنسب قليلة للعليقة مثل مخلوط الفيتامينات ومخلوط العناصر المعدنية و الأحماض الأمينية والمضادات الحيوية والزانثوفيل ومضادات الأكسدة … الخ مع بعضها وتخلط جيدا فى خلاطات خاصة ثم يضاف هذا المخلوط إلى الخلاط الرئيسى للعليقة بعد ما يكون قد تم خلط نصف المكونات تقريبا . كما وتستخدم وحدة خلط خاصة بالمولاس والدهون تسمح بإضافاتهم على هيئة رذاذ على المخلوط .

4-عمليات تشكيل العليقة : تتطلب عملية تشكيل العليقة فى صورة كريات أو مكعبات الخطوات التالية :

أولا : تجهيز المساحيق للتحبيب عن طريق عملية تعرف بالمعالجة التجارية حيث ترطب المساحيق ، ويتم ذلك باستخدام غلاية جيدة لإنتاج بخار ذات ضغط مرتفع .

ثانيا : كبس المسحوق فى ماكينات التشكيل التى تتكون عادة من اسطوانة يدور بداخلها مكبس يضغط العلف خلال قرص ثقوب متساوية الاتساع مربعة أو مستديرة كما ويدور على السطح الخارجى للقرص سكينة لقطع حبيبات العلف إلى الطول المطلوب وذلك عن طريق التحكم فى سرعة دوران السكينة .

ثالثا : تبريد كريات أو مكعبات العلف الناتجة وذلك لمنعها من الالتصاق ببعضها وتكوين كتل كبيرة .

5-عمليات التفريغ والتعبئة : حيث ينقل مخلوط العليقة إلى صوامع حفظ المنتجات النهائية التابعة لوحدة التعبئة حيث يتم وزن وتعبئة أجولة العلائق اوتوماتيكيا ، ثم توضع عليها بطاقات المواصفات الخاصة بالعليقة .

6-عمليات مراقبة جودة المنتج : يتم بتحليل المنتج معمليا لتحديد مواصفات العلائق المصنعة وللحكم على دقة عمليات تكوين وتصنيع الغذاء علاوة على إجراء تجارب التغذية الفعلية لتقدير القيمة الغذائية للعلائق المصنعة .